Productos de agricultura ecológica

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos tiene un programa de certificación de alimentos orgánicos (o de agricultura ecológica). Los alimentos importados que se pretenda comercializar como "orgánicos" o "ecológicos" deben haber sido producidos bajo los estándares de la normativa estadounidense, lo que debe ser certificado por un organismo auditor autorizado por el USDA.

Es aconsejable consultar esta página web del USDA, que contiene abundante información (en español e inglés) sobre el proceso de certificación para la agricultura ecológica. Entre la información en español se encuentra:

• Texto de la norma final sobre productos orgánicos;
• Sumario del proceso de certificación de auditores y de equivalencia de productos importados;
• Sumario de los estándares de manipulado de productos orgánicos;
• Información de comercialización y etiquetado;
• Sumario del proceso de certificación.

Asimismo, el Programa Orgánico Nacional (National Organic Program) del USDA tiene una lista de preguntas más comunes, en inglés.

Para más información, pueden ponerse en contacto con esta Consejería en info@mapausa.org